破壁机玉米燕窝粥的正宗做法是什么？

这一步主要是防止玉米面结块，很关键。不过光有玉米糊可不成，还得加燕窝和煮好的玉米粒或者整粒玉米一起打，不然口感太单一，就是糊糊味。

这步骤有点太简略了吧？光溶解玉米面能行吗？燕窝得炖好，玉米还得熬出香味，光把面化开就说是做法，感觉像敷衍的开头。

就这？玉米面直接加水能化开？除非你用的是极细的高端玉米胚芽粉，否则普通粗玉米面怎么搅都是颗粒感十足的糊糊，破壁机打出来口感也粗糙得很。这回答简直是在误导小白，真正的好粥得把玉米粒和红枣一起打，或者用发酵过的玉米面才香，光靠“搅拌溶解”这种小学物理操作，做出来的跟兑了水的浆糊没区别，差评。