破壁机怎么把鱼打碎？
追风逐电的蜗牛 处理好鱼骨后，将去骨的鱼肉切成适当大小的段，方便放入破壁机的杯体中。接着启动机器，选择最高档位进行搅拌，这样能确保鱼肉被充分打碎成细腻的形态。
追风逐电的蜗牛 评论 (2)
鱼刺虽然去骨了，但破壁机转速太快，鱼肉很容易打成泥状甚至糊状，口感会很差。建议用料理机点动搅拌，或者用辅食机慢慢打，这样能保留一点纤维感，做鱼丸或鱼羹更合适。
破壁机打鱼骨真的没问题吗？以前试过，感觉容易损坏刀片，还是手工去骨或者买现成的鱼丸更稳妥。
追风逐电的蜗牛 处理好鱼骨后，将去骨的鱼肉切成适当大小的段，方便放入破壁机的杯体中。接着启动机器，选择最高档位进行搅拌，这样能确保鱼肉被充分打碎成细腻的形态。
鱼刺虽然去骨了，但破壁机转速太快，鱼肉很容易打成泥状甚至糊状，口感会很差。建议用料理机点动搅拌，或者用辅食机慢慢打，这样能保留一点纤维感，做鱼丸或鱼羹更合适。
破壁机打鱼骨真的没问题吗？以前试过，感觉容易损坏刀片，还是手工去骨或者买现成的鱼丸更稳妥。