破壁机应该怎么选

破壁机的刀组设计非常关键，优质的机器通常会配备钝刀和锋刀相结合的组合。钝刀负责粉碎，锋刀负责切割，二者相辅相成，才能发挥最佳效果。同时，必须确认杯体材料是否为食品级，这是保障饮食安全的基础底线。此外，机器在高速运转时应当保持平稳，不会出现剧烈抖动，这也是衡量其做工稳定性的一个重要指标。