破壁机榨豆浆的正确方法是什么?
食材准备好后,进行混合装杯。将处理好的150克黄豆和150克山药块全部倒入破壁机杯中,接着加入400毫升的清水,最后放入15克冰糖作为调味。水的用量很关键,400毫升能保证豆浆浓度适中,口感顺滑。
食材准备好后,进行混合装杯。将处理好的150克黄豆和150克山药块全部倒入破壁机杯中,接着加入400毫升的清水,最后放入15克冰糖作为调味。水的用量很关键,400毫升能保证豆浆浓度适中,口感顺滑。
山药加豆浆这个搭配挺巧妙的,既增加了膳食纤维又让口感更绵密。不过400ml水对应150g豆子我觉得稍微有点稠了,我家习惯加到600ml左右,这样打出来更顺滑,不容易结块,大家可以按需调整。