破壁机榨豆浆需要泡黄豆吗

如果是临时突发奇想想要用破壁机打豆浆,手头没有提前泡好的豆子,那直接打也是可以的。现在的破壁机性能强劲,不需要浸泡豆子也能完成任务,只是口感上可能稍逊一筹。

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确实,现在的破壁机功率大,干豆直打完全没问题,主打一个方便。不过说实话,口感差别还是有的,泡过的豆子打出来更细腻顺滑,豆腥味也轻很多。要是追求极致口感,还是建议提前泡;要是赶时间或者懒得弄,直接打也完全OK,别太纠结。