为什么破壁机榨花生浆会有渣？

想要减少花生浆里的渣，单纯依赖机器的瞬间功率是不够的。关键在于增加处理时间，通过延长打磨时长，给刀片更多的时间去反复冲击那些坚韧的花生颗粒。有时候，机器需要经历一个从大块到细粉再到乳化浆体的过程，时间不够的话，内部结构还没完全崩解，残渣自然少不了。