破壁机中食材泡一夜可以吗？
逃跑的菠萝包 很多人以为破壁机不能做豆腐脑，其实它只是破碎食物，并不具备直接制作豆腐脑的功能。做豆腐脑通常需要先打成豆浆，所以破壁机在这里主要是起到一个辅助的作用，帮助把豆子处理成浆状，后续还需要其他步骤。
逃跑的菠萝包 评论 (2)
原来如此，我一直以为破壁机能直接搞定，看来还是得先打豆浆再点卤，步骤不少呢。
其实泡豆子时间太久容易滋生细菌，特别是夏天。不过破壁机确实不能直接做豆腐脑，我之前试过只用它打浆根本没法凝固，还是得加内酯才行。
逃跑的菠萝包 很多人以为破壁机不能做豆腐脑，其实它只是破碎食物，并不具备直接制作豆腐脑的功能。做豆腐脑通常需要先打成豆浆，所以破壁机在这里主要是起到一个辅助的作用，帮助把豆子处理成浆状，后续还需要其他步骤。
原来如此，我一直以为破壁机能直接搞定，看来还是得先打豆浆再点卤，步骤不少呢。
其实泡豆子时间太久容易滋生细菌，特别是夏天。不过破壁机确实不能直接做豆腐脑，我之前试过只用它打浆根本没法凝固，还是得加内酯才行。