如何用破壁机做家庭版炸薯条？

首先推荐选用表皮光滑的白心土豆，因为这种土豆淀粉含量相对较低，炸出来的成品不仅香脆绵软，而且口感更加可口。切记不要选用麻面的土豆，以免因淀粉过高影响口感。