如何用破壁机做家庭版炸薯条？

为了达到更好的口感，建议用干净的厨房纸或纱布将土豆条表面的水分充分吸干。晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻四层小时左右，直到土豆条完全冻硬。拿出后倒入少许油抓匀，让每根薯条都裹上薄油。