最后一步是过滤,用细筛网把打好的桃子混合物过滤一遍,把剩下的果渣滤除,只留下顺滑的汁液装杯饮用,这样一杯美味的桃汁就做好了。
其实这一步真的挺关键的,虽然过滤口感是好了,但大部分膳食纤维和营养都留在果渣里了。现在都流行原汁原味的,我一般直接连渣一起喝,虽然口感稍微粗糙点,但胜在营养没流失,而且不用多洗一个筛网,懒人必备哈哈。