用破壁机做鱼汤好喝吗

懒人神器没得说，但破壁机打出来的鱼汤虽然浓郁，口感却像糊糊，完全没了喝清汤那种鲜爽利落的享受，看个人喜好吧。

确实，对于上班族来说，能直接喝上热乎的汤很诱人。不过破壁机打出来的鱼汤虽然细腻，但往往缺少传统慢炖那种汤清味醇的口感，而且去腥没做好的话会有点腥。建议鱼煎一下再加热水破壁，口感会提升不少。

这简直是为我们这种下班累得不想动弹的人量身定制的。以前炖鱼汤还得守在旁边看火，现在扔进去就能去刷剧，半小时后直接喝，不用开火确实省事太多了，懒人必备！

确实，自带加热功能对懒人太友好了，不用看火。不过破壁机打出来的鱼汤通常比较浓稠，像奶昔一样，如果喜欢喝清汤的那种鲜爽口感，可能还是会觉得差点意思。