破壁机如何打豆浆？打好的豆浆能否隔夜保存？
天蝎座的小尾巴 打豆浆的时候，加入的水温不同，最终豆浆的口感也会有区别。这个细节可能很多人都没注意过，但确实会影响成品的风味。你可以根据自己的喜好尝试用不同温度的水来打，看看哪种口感更符合你的口味。
天蝎座的小尾巴 评论 (3)
水温影响口感这点确实很多人不知道，以前我一直只用冷水，打出来总觉得差点意思。看来得试试温水或者热水的效果了，毕竟细节决定成败嘛。
水温确实是个玄学，我之前用冷水打出来的豆腥味重一些，换成温水再试发现细腻度提升明显。不过隔夜保存这点回答没提，感觉还是现打现喝最安心，毕竟破壁机打完放久了容易沉淀分层，再加热口感也会变差。
水温确实是个隐藏加分项，我之前一直用冷水，打完总觉得有点豆腥味。后来试过温水，感觉乳化效果更好，口感顺滑不少。至于隔夜保存，只要密封好放冰箱，第二天加热喝完全没问题，不过最好别超过24小时，不然营养流失且容易变质。