破壁机如何打豆浆？打好的豆浆能否隔夜保存？
微信用户_8848 关于破壁机打的豆浆能否隔夜，答案是不可以。不建议饮用隔夜豆浆，尤其是在夏季，细菌容易滋生，可能导致腹泻甚至中毒。最好每次少量制作，这样就能每次都喝到新鲜的。有研究显示，豆浆在保温杯中存放5小时后，菌落总数会增长9倍；存放6小时后，菌落总数竟是最初的36倍，达到11000cfu/ml，这已经是不合格的食品了，饮用这样的豆浆很容易食物中毒。
微信用户_8848 评论 (2)
原来菌落增长这么夸张，难怪以前早上打多了放保温杯里第二天喝总觉得有点不对劲，原来是细菌繁殖太快了。看来以后还是现打现喝最安心，虽然麻烦点，但为了健康值得，不能再偷懒了。
夏天真的要注意，我上次就是贪便宜多打了一些放冰箱，结果第二天喝了一杯就肠胃抗议，肚子疼了一整天。现在我都只打够一个人喝的量，新鲜喝才放心，健康真的不能凑合。