如何用破壁机制作豆浆牛奶和香蕉牛奶?

早上把准备好的食材用破壁机的豆浆功能处理23分钟即可。如果想要更细腻的口感,可以用筛子过滤一下,大约能滤出一茶勺的细渣。不过如果不喜欢过滤,直接喝也完全可以,只是口感会稍显粗糙些。根据个人口味可以加糖调味,但豆子本身香味足够的话不加糖也很好喝。

评论 (9)

我也试过不过滤,其实破壁机转速够高的话渣很少,直接喝更有膳食纤维感,不用太纠结。

其实我觉得破壁机打豆浆最大的优势就是不用过滤啊,豆渣里的膳食纤维多宝贵,过滤了不可惜嘛。直接喝口感确实有点粗糙,但为了健康完全能接受,加一点点盐或者蜂蜜反而更能提鲜。

其实破壁机现在的转速都挺高的,打出来的豆浆本身就很细腻,过滤步骤确实可以省略,省事儿。不过香蕉牛奶建议香蕉最后放,不然容易氧化发黑,影响卖相。

其实破壁机现在的马力都很足,打出来本身就很细腻了,过滤反而会让口感变稀,失去那种醇厚的豆香。只要豆子提前泡好,打的时候多加点水,根本不需要那一步,懒人福音。

其实破壁机转速那么高,本来就能打得非常细腻,过滤反而可能损失一些膳食纤维。我一般直接喝,口感顺滑得很,没必要为了那一点点渣子多此一举,省时省力才是王道。

其实破壁机转速那么高,本来就把豆子打得极细,过滤反而有点多此一举,除非是特别在意口感的人。而且香蕉牛奶建议香蕉最后放或者打完后拌进去,不然容易氧化变黑,影响食欲。

破壁机本来就是为了打碎残渣的,如果打完还要过滤,那买破壁机的意义何在?完全没必要多此一举,直接喝更省事,口感差异微乎其微。

其实破壁机转速那么高,早就把细胞壁打碎了,根本不需要过滤,过滤反而损失了膳食纤维。直接喝最健康,嫌口感不好可以加点燕麦增加稠度。

其实破壁机转速那么快,本来就把豆子打得很碎了,过滤反而可能损失一些膳食纤维。我觉得直接喝最省事,口感虽然有点沙沙的,但那是真材实料的感觉。