破壁机能否直接打干桂圆肉？德玛仕破壁机如何？

桂圆肉本身含糖高且粘性大，直接干打很容易粘在杯壁上或者导致电机过载，建议稍微润湿一下或者加牛奶一起打，口感会更顺滑。德玛仕这款机器功率不错，但要注意清理，不然干了之后很难洗。

干桂圆确实能打，但直接打很容易卡住或者电机过热，建议先剪碎或者加少量水/牛奶再打，口感会更细腻。德玛仕这个牌子做商用厨房设备起家，破壁机功率通常比较大，打硬物没问题，但家用噪音可能稍大，建议看具体型号评价。

德玛仕这个牌子在商用领域口碑还不错，动力确实比家用的猛。不过直接打干桂圆还是得小心点，虽然能碎成小块，但想要那种细腻粉末感很难，建议稍微泡软一点再打，不然容易卡刀或者打成不均匀的颗粒，口感会受影响。

打小块没问题，但想打成细粉挺难的，刀片转速和材质都受限，强行干打容易发热糊底。德玛仕这牌子做商用多，家用耐用性一般，建议别指望它替代专业研磨机，打碎冲汤或者煮粥倒是很合适。

确实，干桂圆直接打粉容易粘刀或者成团，混着燕麦、大米一起打米糊效果最好，营养也全面。德玛仕这款作为商用品牌，耐用性没问题，但家用其实没必要买那么强劲的，容易打过头变成酱，反而影响口感。