苏泊尔温养破壁机主要功能是什么?
它的食谱范围很广,从基础的纯黄豆豆浆、柠香红豆沙,到特色的鲫鱼汤、凤梨苹果酱,甚至冰糖乳鸽燕麦粥、莲子桂圆粥都能做。比如哈密瓜块粉碎后与水融合,那个颜色诱人极了,让人看了就食欲大增。
它的食谱范围很广,从基础的纯黄豆豆浆、柠香红豆沙,到特色的鲫鱼汤、凤梨苹果酱,甚至冰糖乳鸽燕麦粥、莲子桂圆粥都能做。比如哈密瓜块粉碎后与水融合,那个颜色诱人极了,让人看了就食欲大增。
这食谱覆盖面确实广,但感觉有点“全能”反而可能不精。比如破壁机做鲫鱼汤,虽然能打得细腻,但腥味处理和火候控制肯定不如砂锅慢炖来得醇厚。哈密瓜那个倒是挺新鲜,不过破壁机高温加热后,热带水果的风味容易流失,变成单纯的甜味剂,有点可惜。还是豆浆和杂粮粥这类对口感要求高的更靠谱,其他功能看个人需求吧,别太指望它替代所有厨具。
食谱看着是挺全,但破壁机最头疼的还是清洗吧,真要做那么多花样得累死人。