苏泊尔绞肉机可以和面吗？能否当破壁机使用？

确实，绞肉机的刀头设计和电机逻辑都是为切碎硬质食材优化的，强行用来和面，不仅面团揉不开，还容易把电机烧了。博主实测辟谣很实在，别信那些营销号视频。

可能也看具体型号吧，功率大的应该行。不过破壁机确实不行，那俩压根不是一个东西，刀头转速差太多了。

确实，绞肉机和面是两码事。绞肉机靠的是刀片高速旋转切碎，而和面需要的是揉捏的力量。你试出来是好事，别信那些误导人的视频，小心把电机烧了。

确实不能和面，绞肉机的刀片结构是为了切断食材设计的，和面需要揉捏，强行和面容易烧坏电机，别信那些视频。

确实，绞肉机和面机原理完全不同，绞肉机转速太高且刀片设计是为了切碎，强行和面容易损坏电机，而且面团的延展性需求绞肉机根本满足不了，别听网上瞎吹。