为什么苏泊尔破壁机打的米糊不够细腻?
除了机器本身的功率和转速问题,还有一个很常见的原因就是食材放多了。您在购买机器时,说明书里肯定附带了专属食谱,建议您严格按照食谱上的推荐量来投放食材,不要贪多,这样打出来的效果才会更理想。
除了机器本身的功率和转速问题,还有一个很常见的原因就是食材放多了。您在购买机器时,说明书里肯定附带了专属食谱,建议您严格按照食谱上的推荐量来投放食材,不要贪多,这样打出来的效果才会更理想。
确实,很多新手容易犯这个错,总觉得多放点食材更划算或者更浓郁,结果反而超过了刀头的负荷或者容量上限,导致搅拌不均。除了严格按食谱,其实还有个细节:泡豆子和米的时间也很重要,提前浸泡软化食材,打出来会顺滑很多。