无破壁机如何做简单小米糕？破壁机小米山药粥如何制作？

确实，破壁机打米糊最方便，不用看火。不过提醒一下，打完别急着开盖，小心蒸汽烫手，等几分钟再弄。

小米山药粥其实更推荐用普通锅慢慢熬，破壁机打出来虽然口感细腻，但容易糊底，清洗起来也麻烦。不过如果只是为了喝米糊，这个方法确实省事，注意等冷却一下再开盖，不然蒸汽烫手。

大米和小米这个比例好像有点怪，通常小米糕或者米糊都是小米为主，大米很少放吧？这样做出来口感会不会太稀或者太粘？而且破壁机打出来是糊状，做糕的话应该还要蒸或者烤一下，单纯打出来喝的是米糊吧，标题有点误导人。

这个水量有点多吧？1100ml配半杯大米加1/3小米，打出来会不会太稀了，像水一样？我平时做米糊感觉米和水的比例大概在1:8或1:10比较稠，1:15感觉口感不够绵密。另外大米和小米一起打确实更香，但如果是为了养生，纯小米或者小米山药可能更养胃，大米主要提供淀粉增加粘稠度。