十分钟?这效率确实有点让人怀疑,我自己用破壁机绞肉通常也就10-20秒的事儿。不过如果是那种比较硬或者冻过的肉块,可能确实需要一点时间软化后再搅,不然刀片容易卡住。关键还是看电机动力足不足,不然绞出来颗粒感太重也没用,不如直接去菜市场让老板帮忙绞。