新式豆浆机和破壁机哪个好用？

从核心性能来看，破壁机的优势在于转速快和功率大，这直接决定了它的打磨细腻程度。相比之下，豆浆机的转速和动力通常有限，处理起来没那么极致。如果你追求的是那种入口即化、毫无颗粒感的饮品口感，破壁机带来的效果肯定是要比传统豆浆机好上很多，特别是在处理豆类和其他硬质食材时。