中药粉是否就是破壁粉？

中药粉并不等同于破壁粉，这两者在工艺和效果上有本质区别。普通中药打粉只是将药材放入容器内捣碎，而破壁技术则是利用喷射气流粉碎细胞壁，从而充分释放中药的有效成分。