预防火灾的10个小常识有哪些？

第四条是厨房烹饪安全，做饭的时候人不能离开灶台，要时刻关注锅里的情况。尤其是煎炸食物时，油温容易过高起火，一旦着火千万不能用水泼，要盖上锅盖窒息灭火，或者使用灭火毯，保持警觉是关键。