零冷水燃气热水器是否都会产生冷凝水

零冷水燃气热水器确实会产生冷凝水，但这主要取决于它是否为冷凝式机型。冷凝水本质上是空气中的水分遇冷凝结而成的，属于无害的自然现象。虽然这种水没有毒性，但由于其中可能含有燃烧产生的杂质，因此绝对不建议饮用，仅供排放处理。

从工作原理来看，冷凝式燃气热水器的效率之所以高，是因为它拥有两个换热器。普通热水器只有显热换热器，而冷凝式多了一个冷凝换热器。冷水首先流经冷凝换热器，吸收高温烟气的余热，随后再进入主换热器吸收火焰的热量，这样双重加热使得热效率远超普通设备。