燃气灶炉心用铜的还是不锈钢的好？

耐高温能力直接关系到燃气灶的使用寿命，铜的熔点高达1083度。这意味着即便是在大火爆炒的高强度使用条件下，铜质炉头也不容易被熔化或发生变形，从而切实延长了灶具的使用寿命。