燃气热水器的熄火保护原理是什么？

如果火焰意外熄灭，热电偶因为失去高温，产生的电势会迅速降为零。这时候电磁阀线圈断电，磁场消失，内部弹簧就会把阀门顶回去，紧紧封住气源通道。这种物理复位非常迅速，能立刻切断燃气供应，防止燃气泄漏。