为什么热水器设置50度水温只升到40度？

首先要确认你说的40度到底是在哪个位置测得的。如果是热水器显示屏或者机身出口的传感器显示只到了40度，那大概率是里面的温度传感器出故障了，导致它误判温度，这时候只能找师傅来检修或更换传感器。