热水器调到55度为啥总跳到75度

我也遇到过这情况，有时候停电后再来电，温度确实会乱跳。不过我查了下说明书，说这是“高温杀菌”功能在作怪，有些品牌默认开启，每次断电重启都会自动烧到75度杀菌，不是坏了，嫌麻烦可以在设置里关掉这个功能。

这跟热水器本身跳变没关系，主要是“断电记忆”和“预约功能”的逻辑区别。断电记忆通常只保存基础设定（比如目标温度），而复杂的预约时段设置属于临时程序。你遇到这种情况，大概率是之前设置了预约加热，停电恢复后预约失效，机器为了保护元件或恢复默认，自动回到了最高安全温度（75度）或者待机高温状态。建议检查下预约设置，或者直接关闭预约功能，仅保留温度设定，看还会不会乱跳。

确实，断电记忆通常只针对手动设定，那个预约功能很多厂家都没做断电存储。不过75度是最高限，有时候可能是加热棒故障或者温控器失灵，建议先检查下是不是功能设置问题，排除硬件故障再说。