热水器换热面温度很高，水流过时容易产生水垢。时间长了水垢会附着在换热器内表面，导致换热效能降低，出现加热能力不足的问题。同时，热水出水口处装有温度传感器，这是水路里最窄的地方，容易积聚水垢，造成温度感测滞后，导致出水忽冷忽热，严重时会引起过热保护熄火。
为什么热水器只有一个水龙头是热的？
家用水龙头一般自带混水功能，有冷水管和热水管两个接口，正常安装是左热右冷。如果安装时误将冷热水管接反，使用龙头开热水时，流出来的就只能是冷水。而正常连接的水龙头不受影响，可以正常使用热水，这就造成了个别龙头只有冷水的情况。
建议尽快对热水器进行清洗除垢。您可以网购一套快速热水器免拆除垢器，用它给热水器注入除垢剂，清洗热水器内部和热水管路内部。这个过程操作简单方便，以后定期清洗，就可以避免此类问题再次发生，保持热水器正常工作。
燃气热水器的功率是按每分钟加热水的能力计算的，比如8L或10L，对应不同的燃气消耗量和加热水量。家用龙头出水量也因大小、管路状况等因素不一致。如果热水器功率小，只能满足正常出水量的龙头使用，而遇到出水量更大的龙头，就加热不过来，导致用大水量龙头时水不热，小水量时水热。
燃气热水器通常安装在厨房，不在家庭水路中心，所以有些水龙头距离较远。燃气热水器启动需要一定的水流量，如果远处水龙头管路弯管多、高程大或有阻塞，会导致出流量减小，无法正常启动热水器。因此，不利水路的水龙头出的水就不热，而近处通畅的水龙头能正常启动，出水就是热的。
现在燃气热水器多具备恒温功能，能根据出水量自动调整加热温度。如果在个别水龙头上额外加装恒温阀，它会按设定自动调整冷热水配比，这与热水器的恒温功能冲突，导致该龙头出水不热。而未安装恒温阀的龙头则能正常享受热水器恒温带来的热水效果。