做串串香和麻辣烫该用哪种煤气灶头?
特别推荐的是用煤气灶用沙锅煮的方式,这种煤气灶通常有8个灶眼,称为沙锅麻辣烫。根据我的经验,这种沙锅煮出来的麻辣烫味道比在大桶里煮的要好吃得多,风味更独特。
特别推荐的是用煤气灶用沙锅煮的方式,这种煤气灶通常有8个灶眼,称为沙锅麻辣烫。根据我的经验,这种沙锅煮出来的麻辣烫味道比在大桶里煮的要好吃得多,风味更独特。
说实话,虽然沙锅麻辣烫听着有锅气,但做串串香真的不实用。串串需要的是猛火快煮,保证食材嫩度,沙锅受热慢,一锅客人等得起?还是多眼平锅或者专用的串串炉更靠谱。