购买多大火力的燃气灶最合适？

考虑到咱们中国人平时做饭特别讲究爆炒，对火力的要求确实不低。一般来说，选择热流量在3.8KW以上的燃气灶才能满足基本爆炒需求，这个火力大小既能保证菜品口感，又不会因为火力不够而导致菜肴变味。