红外线燃气灶适合搭配什么类型的锅具使用

在使用红外燃气灶时，请务必搭配平底锅具。这是因为红外灶的原理决定了其发射板是平面的，若强行使用圆底锅，不仅会导致热量分布不均，烹饪效果打折扣，更有可能对发射板造成物理损伤，得不偿失。