卡式炉属于燃气灶吗？什么锅适合卡式炉使用？
菠萝包会做梦 一般品牌的卡式炉都内置安全防爆装置，防止气罐错位装置，煮火锅，烧烤是绝对一流的，室内，户外都得心应手，其实和家用的煤气灶烹饪没有太的区别，但比家用的煤气灶更加便捷。
菠萝包会做梦 评论 (2)
说得太绝对了，卡式炉和正规燃气灶在火力持续性和热效率上还是有明显差距的。卡式炉适合户外和临时使用，真要长期居家做饭，还是得用嵌入式或者台式燃气灶，稳定性完全不是一个量级。
确实，本质原理是一样的，都是明火加热。不过卡式炉主打的就是一个“移动”和“户外”，不像家里那种台式或者嵌入式燃气灶得固定在厨房。另外提醒一下，卡式炉火力相对集中但总量不如家用灶大，所以还是推荐用平底锅或者小一点的汤锅，受热更均匀，也省气。如果是那种很厚底的铸铁锅，在卡式炉上热得会比较慢。