煤气灶的高温会不会导致不锈钢变形？

不锈钢材质确实可能被煤气灶烧变形，主要因为它的导热速度非常快。如果容器底部没有足够水或水烧干后持续加热，局部高温会让盆底逐渐鼓包或者凹陷。这种物理变化在薄壁不锈钢器皿上尤其明显，比如厨房常用的脸盆或汤盆。