气锅可以在燃气灶上用吗

在使用燃气灶加热瓷锅时，火候的控制非常关键。即使加了水，也不建议将火力开到最大，因为过大的火力会导致锅具受热不均，从而增加瓷锅在加热过程中出现开裂的风险。