调节进风口的大小可以让燃气充分燃烧,燃烧火焰应为蓝色,这样不仅火力稳定,还能减少有害气体的排放,提高安全性。
其实重点不是火力多大,而是热效率。很多低端灶具虽然火大,但热量都散失到空气中,不仅费气还容易熏黑锅底。像题主说的蓝色火焰才是充分燃烧的标志,这才是关键。