燃气灶的火力大小应该如何调节？
云端拾贝 调节燃气灶火力主要可以通过旋钮来实现，直接在灶具面板上找到旋转钮，向右拧到头通常代表最大火力，向左拧则火力逐渐减小，直到完全关闭煤气阀门，这是最直观的控制方式。
云端拾贝 评论 (2)
虽然旋钮是最基础的操作，但很多新手其实不太会判断“火候”。比如爆炒时确实需要最大火力，但炖汤或小火慢煮时，旋钮调到最小档有时候火苗也会窜得比较高，这时候建议配合使用锅架或者防风罩来稳定火焰，不然很容易糊底或者浪费燃气。另外，如果旋钮拧到底火还是很大，可能是点火针或者电磁阀的问题，这时候别硬拧，最好找专业师傅看看，安全第一。
其实除了看旋钮角度，新手最好还是观察一下蓝色火焰的高度。火苗如果飘忽或者发黄，说明风门没调好，这时候光拧火力旋钮是解决不了问题的，反而容易熏黑锅底，这点很多老手都容易忽略。