如果是热敏探针的问题，可能是灶眼中间的火焰没有烧到探针，或者你在点火时没有按住开关足够长的时间。那个探针是热感应装置，必须烧烫了才能固定住火，所以记得要点火后多按几秒。
燃气灶开关一松手火就熄灭是什么原因？
还有一种情况是风门调节过大，这容易导致离焰现象，从而出现打着火松手就灭的情况。如果怀疑是这个问题，可以试着适当调节风门大小，让火焰燃烧更稳定。
使用电子打火燃气灶时，如果打火后松手过快也会熄火，因为这类燃气灶装有熄火保护装置。为了避免这种情况，需要在打火后长按4到10秒钟，直到感应针起作用后才可松手。
长期使用后，自动熄火探针连线可能虚接，或者探针被油污和食物残渣碳化物覆盖太脏，也可能是火孔堵塞。这些污垢会阻碍探针正常感应火焰，需要清理灶头上的污垢以保证探针正常工作。
燃气灶上通常有检测火焰的电机，打火时需要观察火盖燃烧时火焰是否完全覆盖到保护针上。如果火焰没有烧到熄火保护针上面，感应不到热量，就一定会出现放手即熄灭的情况，需调整火盖位置。
有时候是热电偶温度不够导致的，打着火后不要马上松手，通过开关上的小机关把磁力阀阀门顶住，等热电偶达到一定温度再放手，一般坚持30秒到一分钟即可，这样火才能稳定下来。
先检查是不是电池没电或者接触不良了，你可以试着换一块新电池，或者把电池取下来重新安装一下，确保电池座的接触面干净没有锈迹，然后再点火试试，很多时候简单清理就能解决问题。