什么炒菜锅都可以放在天然气灶上用吗？

如果长期在燃气灶上使用电磁炉专用锅，由于燃气灶火头较旺，锅底很容易受热不均而变形。同时，明火产生的烟尘也会熏黑锅底，进而弄脏电磁炉的台面。为了保持锅具性能，建议还是专锅专用，尽量不要混用。