灶具额定热负荷是什么意思？热负荷越高越费气吗？

额定热负荷其实就是厂家标称的最大火力值，但这玩意儿水分挺大。很多商家为了迎合咱们“猛火才香”的心理，把数值标得特别高。其实真正决定你做饭爽不爽的，是实测热负荷，那才是实打实的能量。至于“越高越费气”？理论上是的，但关键看你用不用得到。如果你家厨房通风一般，或者经常只开小火炖汤，买个大负荷的除了增加噪音和废气，没啥实际意义。反而那些热效率高的中等负荷灶具，既省电又安全，日常炒菜完全够用。别盲目追求大数字，看看能效等级和热效率更实在。