201和304不锈钢哪个更适合做水壶？

在机械性能方面，虽然201不锈钢硬度较大，但它的韧性不如304不锈钢。304的耐疲劳强度更高，这意味着作为水壶经常提拿使用，304材质的抗冲击和抗变形能力更强，使用寿命也更长。