304和201不锈钢热水壶哪个更好？

在综合性能方面，304不锈钢的耐腐蚀能力和冲压加工性能都远远好于201不锈钢。热水壶需要长期接触高温热水，304更能胜任这种需要较强抗腐蚀能力的复杂环境，而201则多用于对材质要求不高的普通场合。