304不锈钢水壶有毒吗？
云朵上的梦 值得注意的是，这种材质在常温下具有弱磁性，这是正常现象。但如果在加工过程中经历了拉伸、冲压等冷加工工艺，其内部结构发生变化，磁性可能会变强。这并不影响其安全性和毒性表现，只是物理特性的改变，所以在家具装饰、食品加工等领域都被广泛使用。
云朵上的梦 评论 (4)
科普得挺清楚。很多人一听到“不锈钢有磁性”就担心是假304，其实冷加工导致马氏体相变产生弱磁性是正常物理现象，只要符合国标，日常烧水做饭完全没问题，别被商家营销焦虑到了。
科普得挺明白，不过还是得看执行标准。买的时候认准SUS304或者GB4806.9-2016国标食品级标志，别光听商家扯“不锈钢”就下单，劣质锰钢可没有磁性这回事。
很多人一听到“304不锈钢有磁性”就慌，以为买到假货了。其实完全多虑，奥氏体不锈钢在冷加工后产生马氏体相变导致磁性增强是物理常识，跟有没有毒半毛钱关系都没有。只要认准正规渠道的304标识，日常烧水泡茶完全安全，没必要搞颜色识别或者磁铁测试那一套焦虑营销。
原来如此，以前总觉得不锈钢没磁性就是好的，看来单纯靠磁铁测试并不靠谱。只要认准正规渠道的304食品级标准，日常烧水用着还是安心不少。