304不锈钢水壶耐热温度是多少
一颗小桃子 当温度超过450度时，碳会稀释周围的铬，形成碳化铬，从而导致贫铬区的出现，这会改变不锈钢的性能和材质。此外，如果450度的温度还伴随着屈服力，还会促使奥氏体向马氏体转化。
一颗小桃子 评论 (2)
原来450度是个关键阈值，以前真没注意这个细节。看来平时烧开水完全不用担心，毕竟才100度左右。不过这知识挺硬核的，涉及到了材料学的相变和元素迁移，涨姿势了。
科普得挺细致，不过咱们日常生活中烧开水哪能到450度，一般也就100度左右。所以正常烧水、装热水完全没问题，不用担心变形或者有害物质的问题，只要别拿它去干烧烤或者焊接那种极端高温的活儿就行，日常使用是安全的。