80元的电热水壶能烧开吗？是不是只能加热到80度？
时光荏苒_2024 电热水壶烧开的水到底是不是只有80度，这个真不能一概而论。主要看你在什么地方，如果你是在海平面附近的地区，烧开的水肯定超过80度；但如果你是在高海拔地区，那水的沸点确实会降低，可能就只有80度左右。所以这个问题跟地理位置有很大关系。
时光荏苒_2024 评论 (2)
其实楼主可能忽略了最核心的因素：海拔对沸点的影响。虽然回答提到了高海拔，但没展开说。以拉萨为例，海拔约3650米，大气压降低，水的沸点确实会降至80多度。但这并不意味着“80元的壶”有问题，而是物理规律使然。另外，很多人误以为水必须100度才能杀菌，其实只要煮沸几分钟，大部分病原体都能被杀灭，即便沸点只有90度。所以，别迷信100度，关键看用途和当地气压。
这个回答算是把情况说清楚了。不过对于绝大多数生活在平原和低海拔地区的人来说，80块买个大品牌的基础款，烧开后温度肯定是98-100度，不用担心“煮不熟”。真正沸点只有80度的情况，一般得在海拔4000米以上的高原才比较常见，那种地方本来气压就低。所以如果是日常家用，完全没必要担心这个问题，这个价位的壶加热效率和质量通常都够用。