保温杯可以泡陈皮水喝吗

最理想的做法是泡好后立即喝完,千万不要让陈皮在保温杯里过夜。如果放置时间过长,不仅药效会减退,口感也会变酸,变得不好喝。

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确实不能隔夜,陈皮里的挥发油和果胶如果长时间闷在高温里,不仅味道会发酸涩,营养也流失了,还是现泡现喝最健康。

确实,陈皮煮久了容易发酸,而且保温杯密闭环境长时间闷着,营养和风味都大打折扣。不过偶尔忙忘了放半天问题也不大,只要没馊就行,不必太焦虑。