便携暖水瓶的原理是什么？

把保温瓶单纯理解为保热工具其实不够全面。科学来说它同时具备保冷功能，夏天装冰饮能长时间维持低温状态，冬天装热茶能持续散发温暖，这种双向温控特性很巧妙。