袋装莲子羹怎么制作
制作袋装莲子羹的具体步骤如下:准备15克百合、15克红枣、少许枸杞、10克桂圆以及一朵银耳。首先用40度温水泡发银耳,然后将所有食材准备齐全。锅中加冷水煮开,放入所有食材和适量冰糖,加盖煮10-15分钟。
制作袋装莲子羹的具体步骤如下:准备15克百合、15克红枣、少许枸杞、10克桂圆以及一朵银耳。首先用40度温水泡发银耳,然后将所有食材准备齐全。锅中加冷水煮开,放入所有食材和适量冰糖,加盖煮10-15分钟。
这个方法确实很快手,适合懒人或上班族。不过要注意,百合和银耳如果煮的时间太短可能不够软糯,喜欢口感绵密的朋友建议把百合银耳提前泡发久一点,或者用高压锅压一下再装袋,味道会更浓郁。
步骤倒是简单,但袋装的关键在于杀菌和保质期吧?光煮好装袋不管后续处理,夏天很容易变质的,这点最好也提一下。