袋装莲子羹怎么制作

冲泡袋装莲子粉其实有讲究，千万别直接用热水。正确做法是先用少量凉白开把粉末化开稀释，确保没有干粉结块，再冲入80度以上的开水，同时不断搅拌，这样成品才会呈现晶莹剔透的水晶状，口感顺滑且无疙瘩。