保温瓶外壳发烫通常意味着内胆已经损坏，最直接的原因就是内胆坏了，这时候需要更换内胆才能恢复正常的保温功能。
倒开水进保温瓶，为什么外部会很烫，是坏了吗？
一般来说，保温瓶容量越大且瓶口越小，其保温效能就越高，这是因为瓶口越小，热量散失的路径就越少，保温效果自然更好。
市面上常见的保温瓶内胆材质主要有玻璃、不锈钢和塑料三种，玻璃材质是最传统的选择，具有良好的保温性能。
保温瓶夹层中高度真空的状态必须长久保持，如果夹层中渐渐充气或者损坏了封没的抽气小尾，破坏了夹层真空状态，保温瓶胆就会丧失保温效能。
保温瓶的内胆结构其实挺巧妙的，它由内外两个玻璃瓶组合而成，在瓶口处连接成一体，两瓶壁之间的间隙被抽成真空，这样可以有效削弱热对流。
当瓶内温度高时，内胆能防止内容物的热能向外辐射；当瓶内温度低时，又能防止瓶外的热能向瓶内辐射，从而有效控制传导、热对流和辐射这三种传热途径。
除了真空层，玻璃瓶壁表面还镀有一层光亮银膜，这层银膜能反射红外热辐射线，从而阻止热量通过辐射的方式散失。
不锈钢材质的内胆坚固耐用，不容易损坏，但是它的导热率大于玻璃，所以保温效能会比玻璃内胆稍差一些。
还有一种是由无毒无臭的塑料做成的单双层容器，中间填充泡沫塑料进行隔热，这种瓶子轻巧方便且不易破碎，但保温效能比真空不锈钢瓶胆要差。
保温瓶保温效果最薄弱的地方其实是瓶口，热量会通过玻璃内外瓶在瓶口连接处传导出去，所以瓶口通常用软木塞或塑胶塞来阻挡热散失。